スーパーなどでもよく見かける豆乳。この豆乳についてご紹介しますね。

そもそも豆乳ってどうやってできるのか?疑問ですよね。豆乳というのは、水に漬けた大豆をすり潰し、そこへ水を加え、グツグツと煮立てて漉したもののことを言います。

豆乳は見た感じが牛乳そのものなんですけど、飲んでみると全然違います。ほんのりと豆腐の味、ニオイがしますよ。無調整のものでは匂い・味ともに豆腐くささが出ています。調整しているものは、飲みやすくなっています。調整豆乳は、子供さんなどに最適ですよ。

豆乳の成分はもちろん大豆です。
気になる効能ですけど、本当に様々な効能があると言われているのですが・・コレステロール値を下げる・ガン予防・ダイエット・美肌・老化防止・糖尿病予防・善玉菌を増やすなどなど。たくさんの効能が証明されています。

毎朝、健康になるために豆乳習慣を始めて見ると良いですね。牛乳が苦手なお子様などにも、栄養を補う意味で豆乳を飲ますようにしてみると良いですよ。

おすすめの食べ方は、シリアルに豆乳をかけて食べる!これです。シリアルが嫌な方は、玄米のポン菓子にかけて食べるなどしても良いですよ^^忙しい朝でも、とっても健康的な朝食になります。

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